Restaurant Sonnenblatt

Name: Restaurant Sonnenblatt im Hotel Sonneck
Address: Zu den einzelnen Bäumen 13, Knüllwald-Rengshausen, Hessen, 34593, DE
Telephone: +49 5685 99957
Price range: €€

Auf den guten Ruf unserer saisonalen Jahreszeitküche legen wir großen Wert. Regionales Bewusstsein und die Verbundenheit mit der Natur prägen unsere Küchenphilosophie. Ein besonderes Augenmerk legen wir auf abwechslungsreiche vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte. Wir sind DZG geschult. Täglich geöffnet. Kein Ruhetag.

Kulinarische Highlights
in diesem Jahr

Pfifferlingswochen

Ab dem 03.08.2026 verwöhnen wir Sie wieder mit köstlichen Gerichten rund um den Pfifferling.
Hier finden Sie unsere aktuelle Pfifferlingskarte.

Speisekarten

Hier finden Sie unsere Saisonkarte und unser Saison-Menü.
Entdecken Sie außerdem unsere Kinderkarte und unsere Vesperkarte mit
herzhaft nordhessischen Spezialitäten wie Ahle Worscht.

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Kulniarische Highlights 2026.pdf (pdf, 33,42 MB)

Modernes Ambiente & einzigartiger Weitblick

Restaurant Sonnenblatt bietet Ihnen einen einzigartigen Weitblick über das grüne Beisetal.
Im Sommer genießen Sie die Aussicht von unserem großen Sonnenbalkon.
Eine weitere Besonderheit: unsere Blumendekoration stammt aus unserem Hotelgarten und wird von Frau Traue liebevoll gestaltet. Im Herbst und Winter nutzen wir getrocknete Naturmaterialien für das Binden der Sträuße.

Genussvolle Momente verschenken

Wertgutscheine für Restaurant Sonnenblatt sind eine beliebte Geschenkidee. Jederzeit online bestellen.

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Lebensmittel aus der Region

Wir legen Wert auf regionale Bio-Produkte und verfeinern unsere Gerichte mit Kräutern aus dem eigenen Garten. Kleine Höfe in der Umgebung produzieren hochwertige Lebensmittel, die wie zu Omas Zeiten schmecken.

Laubhaufen: Bar mit Kamin und gemütlicher Lounge

Unser Laubhaufen steht Ihnen den gesamten Tag als entspannter Rückzugsort zur Verfügung. Ob Rosi, Hugo oder Wilde Hilde – hier können Sie den Abend gemütlich ausklingen lassen. Unsere Weinkarte ist mit besonderer Leidenschaft zum guten Tropfen zusammengestellt.

Trauerkaffee

Unser Hotel liegt nahe dem FriedWald Waldhessen im Städtedreieck Homberg (Efze), Bad Hersfeld, Rotenburg an der Fulda. Im Moment des Abschieds bieten wir Ihnen im Restaurant Sonnenblatt einen würdevollen Rahmen für einen Trauerkaffee nach der Beerdigung. Wir gestalten Ihnen eine besinnliche Zusammenkunft, um das Leben Ihres geliebten Menschen zu ehren.

Öffnungszeiten Restaurant Sonnenblatt
Kein Ruhetag

7:00 – 10:00 Uhr	Genießerfrühstück vom Büfett
12:30 – 17:30 Uhr	Kleine Karte/Vesperkarte sowie Kaffee & Kuchen (Je nach Tagesangebot servieren wir mittags von 12:30 Uhr bis 14:00 Uhr auch ein Lunchbüfett.)
17:30 – 21:00 Uhr	Große Abendkarte mit Saison-Menü
21:00 – 22:00 Uhr	Kleine Karte/Vesperkarte
bis 24:00 Uhr	Barkarte

Unser Tipp

Dank der Nähe zum Premiumwanderweg Fabelweg Hutewald ist das Vespern im Restaurant Sonnenblatt ein gelungener Abschluss einer unvergesslichen Wanderung. Ausreichend Parkplätze sowie drei Ladesäulen für E-Autos stehen Ihnen als Restaurantgast zur Verfügung.