Der Weg: GreenSign Zertifizierung
Seit 2010 entwickelt Familie Traue den Betrieb des Hotel Sonneck weiter. Mit der Inbetriebnahme des ersten Blockheizkraftwerks rückten auch Energieverbrauch und betriebliche Abläufe in den Blick. 2011 folgten energetische Umbauten in den Zimmern und Tagungsräumen.
In den folgenden Jahren kamen Investitionen in Photovoltaik, Software zur Energieoptimierung, den Austausch der Beleuchtung, Regenwasserzisternen, Waschmaschinen, Perlatoren, E-Ladesäulen, Wärmeschutzverglasung und eine Holzhackschnitzelanlage hinzu. Im Betriebsalltag gehören außerdem Weiterbildungen, Müllvermeidung und Mülltrennung sowie regionale Partnerschaften dazu. Das Restaurant Sonnenblatt bietet eine saisonale Speisekarte mit veganen, vegetarischen und glutenfreien Gerichten.
Seit 2021 ist das Hotel Sonneck mit GreenSign Hotel Level 4 zertifiziert. Unser Ziel ist es, unseren Gästen weiterhin einen Ort zum Wohlfühlen zu bieten. Die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen dienen Familie Traue als Orientierung für Austausch und Weiterentwicklung. Mehr dazu erfahren Sie bei den "Agenda 2030 der UN" .
Weitere Informationen finden Sie in unserer DNK-Erklärung (Website der Deutsche Nachhaltigkeitskodex) für das Berichtsjahr 2023, diesen finden Sie hier.