Valentinstagsmenü 2026

Vorspeise


Rote-Bete-Carpaccio V

mit mariniertem Feldsalat und gerösteten Walnusskernen

 

Zwischengang

 

Auberginentörtchen  V

mit Kartoffel-Linsen-Ragout

 

 

Hauptgang (zur Wahl)

 

Gegrillte Wildschwein-Medaillons

auf Karotten-Püree mit kräftigem Portweinjus, 

Rosenkohl und Herzoginkartoffeln

oder

Gebratenes Zanderfilet auf Schwarzwurzel-Rahmgemüse

mit Linguine und Petersilien-Öl

oder

Geschmortes Rotkraut-Steak  V

mit brauner Sauce, Chicorée-Lauch-Gemüse

und Rosmarinkartoffeln

 

 

 

Dessert


Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern  V

dazu Bananeneis und Amaretto-Schaum

  

 

 

Veganes Menü

inkl. einem Glas Begrüßungssekt

39,50 €

Menü mit Wildschwein oder Zander

inkl. einem Glas Begrüßungssekt

47,50 €

 


V – vegan   VG – vegetarisch  G – glutenfrei

glutenfreies Brot bitte extra bestellen

Allergene und Zusatzstoffe erfragen Sie bitte bei unserem Service-Team.



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