Vesperkarte 2024

Salate und Vorspeisen

Knackiger Salat mit Vinaigrette-Dressing, gratiniertem Ziegenkäse, G *  
Akazienhonig, gegrillten kalifornischen Pflaumen mit Speck umwickelt, dazu Baguette und Butter

       als Vorspeise

       als Hauptgang

 

 

12,50 €

17,80 €

Gemischter Salatteller mit Schmand-Dressing, VG + G oder Vinaigrette-Dressing, V + G

5,00 €

Suppen

Cremesuppe von frischen Pfifferlingen, V + G

6,80 €

Passierte Tomatensuppe mit Basilikum und Schmand, VG + G
6,20 €

Wolfgangs wilde Gulaschsuppe, G *
Wildsuppe vom Hirsch und Reh mit Wurzelgemüse       

 Eine Kelle und eine Scheibe Mühlenbrot*                                          
 Zwei Kellen und zwei Scheiben Mühlenbrot*    

9,20 €

15,00 €

Hauptgänge

„Chili sin carne“, V + G

Herzhaftes Chili mit Möhren, Sellerie, Kidneybohnen, Lauch, Paprika und Knoblauch, dazu Sauercreme 

 Eine Kelle und eine Scheibe Mühlenbrot oder Baguette*                                    
 Zwei Kellen und zwei Scheiben Mühlenbrot oder Baguette*

9,00 €

14,50 €

Hausgemachte Brennnessel-Nocken mit frischen Schlotten in Rahmsauce, V

dazu Parmesankäse

14,50 €

„Strammer Max“, ein mit rohem Schinken belegtes Brot, G *
Drei Bio-Spiegeleier vom "zwei-höfe-glück" Niederbeisheim und Salatgarnitur

11,50 €

Portion „Ahle Worscht“ (160 g) Stracke und Runde von der Landfleischerei Hain, G *
mit Essiggurke, Graubrot* und Butter

12,80 €

"Hessische Grüne Sauce" mit Bio-Eiern, VG + G

vom "zwei-höfe-glück" Niederbeisheim und Salzkartoffeln

14,00 €

„Vesperteller“ mit Käse vom Kellerwaldhof, G *   

Hausmacher Wurst und Schinken von der Landfleischerei Hain,

dazu Senf, Meerrettich und ein gemischter Brotkorb* mit Butter               

 

15,50 €

„Eder Forelle“ frisch aus dem Rauch - Fischzucht Rameil, G *
ein Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Toast* und Butter

11,50 €

Süßes Angebot

Der italienische Abschluss, Kaffee mal anders, VG + G
Eine Kugel feines Bourbon-Vanilleeis mit einem konzentrierten Schluck Espresso

5,20 €

Schokoladen Trifle, V

mit Schokoladenbiskuit, frischen Beeren und Joghurt

7,80 €

Das schmeckt immer noch, VG + G
Drei Kugeln feines Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren

7,80 €

Wir bieten hausgebackenen Kuchen und diverse Eisspezialitäten.

V – vegan   VG – vegetarisch  G – glutenfrei

* glutenfreies Brot bitte extra bestellen

Allergene und Zusatzstoffe erfragen Sie bitte bei unseren Service-Mitarbeitern.



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