Unsere aktuelle Speisekarte


Salate und Vorspeisen


VEGAN - Hausgemachte Anti Pasti, mariniertes Gemüse mit Rucola,

Rosmarin und weißen Balsamico, dazu Knoblauch Crostini

zusätzlich mit Italienischen Landschinken und Parmesankeil

8,80 €

13,50 €

Hausgebeizter Lachs mit 2 Rösti und Senf-Dill-Sauce

an Blattsalaten mit Estragon-Vinaigrette

14,50 €

Knackiger Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Akazienhonig,

getrocknete Kalifornische Pflaumen mit Speck umwickelt, dazu Baguette und Butter

als Vorspeise

als Hauptgang

10,50 €

14,50 €

Schweizer Wurstsalat 250 gr. mit Zwiebeln, Paprika, Gurke, in würziger Essig–Ölmarinade

mit Brotkorb und Butter

mit knusprigen Bratkartoffeln

8,80 €

11,50 €


Suppen


Passierte Tomatensuppe

mit Basilikum und Schmand


5,50 €

Vegan - Kürbiscremesuppe vom Hokkaido Kürbis

mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl

5,80 €

Rinderkraftbrühe 

mit Pfannkuchenstreifen und Gemüsewürfeln

5,50 €


Hauptgänge


Risotto vom Hokkaido Kürbis mit Riesling, Kernöl,

gerösteten Kürbisspalten und Kirschtomaten

auf Wunsch gerne vegan, ohne Parmesankäse

13,50 €

Hausgemachte Spinatnocken mit frischen Schlotten in Rahmsauce

mit Parmesankäse und gemischten Blattsalaten mit Schmanddressing

12,80 €

Gebratenes Kabeljaufilet mit Holunderkapernbutter,

dazu Salzkartoffeln und gemischten Salatteller

18,80 €

Zanderfilet auf der Hautseite gebraten

mit Dijon-Senfsauce, Kartoffelstampf und einem gemischten Salatteller

19,50 €

Halbe gegrillte Landente mit Orangensauce,

Apfelrotkohl und Kartoffelklößen mit Schmelz

21,50 €

Ragout vom heimischen Hirsch mit frischen Kräutern und Burgunder mariniert,

dazu geröstete Waldpilze, Eierknöpfle und Preiselbeeren

18,80 €

Geschmorte Lammkeule mit provenzalischer Sauce,

dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln

18,50 €

"Jägerschnitzel", ein paniertes Schweineschnitzel

mit frischen Champignons in Rahmsauce, Gartenkräuter, Pommes frites und einen gemischten Salatteller

14,80 €

Rumpsteak vom argentinischen Rind (250 g)

gegrillt nach Ihrem Wunsch, mit Beilagen und Sauce

23,80 €

Zum Filet- und Rumpsteak können Sie zwei Beilagen und eine Sauce wählen

Grüne Bohnen

Salatteller

 

Pommes frites

Bratkartoffeln

 

Kräuterbutter

Sauce Bearnaise

Pfeffersauce



Desserts


Apfelringe im Bierteig gebacken

mit Zimt und Zucker und warmer Vanillesauce

6,20 €

Der italienische Abschluss, Kaffee mal anders

Eine Kugel feines Bourbon-Vanilleeis mit einem konzentrierten Schluck Espresso

4,20 €

Das schmeckt immer noch

Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6,50 €