Unsere aktuelle Speisekarte


Salate und Vorspeisen


Bunte Frühlingssalate mit Erdbeer-Vinaigrette mariniert

dazu gebratenen weißen Spargel, frische Erdbeeren, Baguette und Butter

zusätzlich italienische, luftgetrocknete Coppa

12,80 €

3,00 €

Knackiger Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Akazienhonig,

getrocknete Kalifornische Pflaumen mit Speck umwickelt, dazu Baguette und Butter

als Vorspeise

als Hauptgang

10,20 €

13,50 €

Schweizer Wurstsalat 250 gr. mit Zwiebeln, Paprika, Gurke, in würziger Essig–Ölmarinade

mit Brotkorb und Butter

mit knusprigen Bratkartoffeln

8,80 €

10,80 €


Suppen


Passierte Tomatensuppe

mit Basilikum und Schmand


5,20 €

Spargelcremesuppe

mit Sahnehäubchen

5,20 €

Rinderkraftbrühe

mit Pfannkuchenstreifen und Gemüsewürfeln

5,20 €


Deutscher Spargel


Portion Stangenspargel (350g) mit Petersilienkartoffeln

Sauce Hollandaise oder Nussbutter oder veganer Petersilien-Mandelsauce

15,80 €

Auf Wunsch mit:

mit rohem und gekochtem Schinken (120g)

mit Schweineschnitzel ,,Wiener Art“ (120g)

mit gebratenem Zanderfilet (180g)

mit Rumpsteak nach Ihrem Wunsch gebraten (200g)

7,00 €

7,80 €

11,50 €

13,50 €


Hauptgänge


Spargelrolle mit Kräuterflädle

Portion Spargel (350g) mit gekochten Schinken und Kräuterflädle umwickelt, überbacken mit Sauce Hollandaise

19,80 €

Hausgemachte Spinatnocken mit frischen Schlotten in Rahmsauce

mit Parmesankäse und gemischten Blattsalaten mit Schmanddressing

12,50 €

Zanderfilet auf der Hautseite gebraten

mit Bärlauchsahnesauce, Bandnudeln und einem gemischten Salatteller

18,50 €

Geschmorte Lammkeule mit provenzalischer Sauce,

dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln

16,80 €

"Jägerschnitzel", ein paniertes Schweineschnitzel

mit frischen Champignons in Rahmsauce, Gartenkräuter, Pommes frites und einen gemischten Salatteller

13,80 €

Rumpsteak vom argentinischen Rind (250 g)

gegrillt nach Ihrem Wunsch, mit Beilagen und Sauce

22,80 €

Zum Filet- und Rumpsteak können Sie zwei Beilagen und eine Sauce wählen

Grüne Bohnen

Salatteller

 

Pommes frites

Bratkartoffeln

 

Kräuterbutter

Sauce Bearnaise

Pfeffersauce



Desserts


Panna Cotta mit frischen Erdbeeren

in Balsamico mariniert

6,00 €

Der italienische Abschluss, Kaffee mal anders

Eine Kugel feines Bourbon-Vanilleeis mit einem konzentrierten Schluck Espresso

3,80 €

Das schmeckt immer noch

Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6,00 €