EN

Unsere aktuelle Speisekarte

Saisonkarte

Menü


VEGAN - Cremesuppe von der Süßkartoffel

mit Curry und Kokosmilch verfeinert, dazu Papadams

5,40 €

Braten vom heimischen Wildschwein mit Madeirasauce

dazu Rosenkohl, Schupfnudeln und Preiselbeeren

17,80 €

Profiterols mit Schokoladensahne,

serviert mit hausgemachtem Schmandeis und Himbeersauce

6,00 €

als Menü

25,50 €


Salate und Vorspeisen


VEGAN - Saisonaler Salatteller mit Rote Beete Taler in Haferflockenmantel

mit Sesam-Vinaigrette und Baguette

12,80 €

Portion Räucherlachs

mit hausgemachten Reibekuchen und Senf-Dill-Sauce

11,50 €


Suppen


„Pichelsteiner Eintopf“

Eine Kelle und eine Scheibe Bauernbrot

Zwei Kellen und zwei Scheiben Bauernbrot/2 Wienerle


6,50 €

9,80 €


Hauptgänge


Vegane Teigtaschen gefüllt mit Blumenkohlcreme,

serviert mit Kürbiskern-Pesto aus gerösteten Kürbiskernen

12,80 €

Gebratenes Lachsfilet mit Gurkenrelish,

serviert mit Rieslingsauce und Butterreis

17,50 €

Geschmorte Ochsenbacke mit kräftiger Sauce

dazu Wurzelgemüse und Pastinaken-Kartoffelstampf

18,50 €


Desserts


VEGAN - Chia-Pudding mit Heidelbeerkompott


6,50 €



Speisekarte

Vorspeisen


Hausgebeizter Lachs mit einer Honig- Senfsauce mit Dill

dazu Toast und Butter

10,20 €

Schweizer Wurstsalat 250 gr. mit Zwiebeln, Paprika und Gurke

in würziger Essig–Ölmarinade
mit Brotkorb und Butter
mit knusprigen Bratkartoffeln


8,80 €

10,80 €

Verschiedene Blattsalate mit Balsamico- Orangendressing,

Kirschtomaten, luftgetrockneten Schinken und gehobeltem
Parmesankäse dazu Baguette und Butter
als Vorspeise
als Hauptgang



9,80 €

13,20 €

Knackiger Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Akazienhonig,

getrocknete Kalifornische Pflaumen mit Speck umwickelt,
dazu Baguette und Butter
als Vorspeise/starter
als Hauptgang



10,20 €

13,50 €


Leckere Suppen


Passierte Tomatensuppe mit Basilikum und Schmand

5,20 €

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

5,20 €

Hessische Kartoffelsuppe mit ahler Worscht

5,50 €


Hauptgänge


Selbst gemachter Hackbraten (300g)

mit einer herzhaften Zwiebelsauce, 
Bratkartoffeln und einem gemischten Salatteller

13,50 €

Geschmorte Lammkeule mit provenzalischer Sauce,

dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln

16,80 €

Zanderfilet auf der Hautseite gebraten

mit Petersilienbutter, Kartoffel-Sellerie-Püree
und gemischte Blattsalate mit Schmanddressing

18,50 €

Hausgemachte Spinatnocken mit frischen Schlotten in Rahmsauce

mit Parmesankäse und gemischten Blattsalaten mit Schmanddressing

12,50 €

Bunte Gemüsepaella. (vegan)

Reis aromatisiert mit Safran, verschiedenes Gemüse,
Oliven und Kräutern

13,50 €


Fleischgerichte kurz gebraten


Putengeschnetzeltes mit Pfirsichspalten und grünem Pfeffer,

dazu Bandnudeln und gemischten Blattsalaten

14,50 €

Schmandschnitzel

mit jungem Lauch in Speckschmand und Bratkartoffeln

14,50 €

"Jägerschnitzel", ein paniertes Schweineschnitzel

mit frischen Champignons in Rahmsauce, Gartenkräuter,
Pommes frites und einen gemischten Salatteller

13,50 €

"Holzfällersteak" (250g) Schweinenackensteak natur gebraten

mit Speck-Zwiebelstreifen und Champignons,
dazu Bratkartoffeln und einen gemischten Salatteller

15,50 €

Rumpsteak vom argentinischen Rind (250 g)

gegrillt nach Ihrem Wunsch, mit Beilagen und Sauce

22,80 €

Filetsteak vom argentinischen Rind (220 g)

gegrillt nach Ihrem Wunsch, mit Beilagen und Sauce

27,80 €

Zum Filet- und Rumpsteak können Sie zwei Beilagen und eine Sauce wählen

Grüne Bohnen
Peperonata
Salatteller

Pommes frites
Bratkartoffeln

Kräuterbutter
Sauce Bearnaise
Pfeffersauce


Wünschen Sie eine weitere Beilage berechnen wir je 3,50€



Dessert


Der italienische Abschluss, Kaffee mal anders

Eine Kugel feines Bourbon-Vanilleeis 
mit einem konzentrierten Schluck Espresso

3,80 €

"Einfach hessisch"

Hausgemachte Schmandcreme mit eingemachten Preiselbeeren

5,60 €

Das schmeckt immer noch

Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6,00 €

Warmer Schokoladenkuchen (halbflüssig)

mit Vanilleeis und karamellisierten Cashewnüssen

 6,50 €

"Viererlei Käse" aus der Region

mit etwas Trockenobst, Ananas -Chutney,
Feigensenf und Butter, dazu Vollkornbrot

9,20 €

Allergene und Zusatzstoffe erfragen Sie bitte bei unseren Service-Mitarbeitern



Einwilligung zur Nutzung. Diese Website verwendet Google Maps und Videos von YouTube.
Ihre Einwilligung in deren Nutzung ist freiwillig und kann jederzeit widerrufen werden.
Eine einfache Widerrufsmöglichkeit sowie weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Ablehnen Akzeptieren